創心鎮北‧復興古都

經過了第一次的經驗之後，三德會的夥伴們顯得更有經驗了！在這邊要特別感謝三德會

的幹事『詩雨』，全程儘管汗流浹背，依然堅持默默在旁邊拍照！我們所有的相片都是

出自這位伙伴喔！在這裡特此感謝^^

這次出動調查『三德伴手禮』的時候，蔚藍的府城天空顯的比上次更加的晴朗，高溫的

天氣中夾雜著民眾的汗水以及市場特有的腥味，再再讓這次的拜訪過程中大家的衣服濕

了又乾，乾了又濕…

上次調查主要偏重在傳統美食，所選的特色店家大都是創立40年以上，甚至於百年老店

也名列其中！也因為三德地區是台南市發展日久的地區，因此許多的店家早已在地生根，

深深的與地區居民建立廣大的信賴與存在感。或許，這也是許多老店歷久不衰的原因之一吧？

可惜的是，隨著時代變遷，許多令人懷念的好滋味，早已慢慢的在我們的腦海中不復記憶…

當然啦！這次的調查，我們三德會所選定的店家，雖然『年資』沒有上次拜訪店家的悠久

，但依然保證是內行人推荐的好滋味！

1.      這間是由兩位年輕老闆所開設的『樂麥烘培』，在我們尋訪的過程中，問到上市場購

物的民眾，甚至是嘴叨的婆婆媽媽們，不約而同的向我們推薦這間藏身於市場內的手工作坊。

樂麥烘培獨家的『焗烤布丁』，這可是招牌中的招牌呢！必吃！

連婆婆媽媽都讚不絕口的每日限量的蛋糕捲&手工餅乾

2.      接下來的這間可能一不小心就會被忽略，這是一間叫做『府城庄腳』的煙燻滷味。

老板娘開店30年，卻依然堅持只用最新鮮的食材。

煙燻的恰到好處的顏色以及堅持不加防腐劑的健康。

琳瑯滿目的煙燻滷味，看的我們都餓了～

3.      已經可以稱之為夢幻燒烤的『秋吉碳烤』。漂亮的老闆娘說他半個月才來鴨母寮市

場一天！我們在大驚失色之下跟老闆娘詢問，原來他們本店開在中華路呢～今天有幸可

以看到，真是開心^^

天阿～這個德國豬腳吃起來不油不膩，夢幻般的色澤以及獨門醬汁…

平常很難看到的整條豬舌以及大腸頭，完全沒有一點腥味！

經過這次的拜訪，相信大家對於鴨母寮市場內的美食一定有了更深的了解。而我們三德

會的幹事，經過這兩次的拜訪，紛紛表示…

『我再也不想去做伴手禮調查啦！每次去調查都忍不住的一直吃..一直吃吃吃！快肥死啦！』

『ㄜ…你們確定再也不去了嗎？還有更多的隱藏版美食隱藏在第三次的調查喔！？』 曾總幹事如此問著。

『……去！死也要去』又是如此的異口同聲。

請各位看官繼續期待第三輯摟！

(以防萬一下回調查有人肥死，在此誠徵新的義工陪同調查^^)